Crue meurtrière au Népal, crise migratoire à Ceuta, natalité en Italie, extrême droite en Allemagne, employé chargé du prompteur de Trump.

Le saumon mariné à la suédoise : le gravlax - Le goût du pays : Åsa, une Suédoise en Angleterre.

Des boulettes à toutes les sauces : les Knödel autrichiens - Le goût du pays : Teresa, une Autrichienne en Angleterre.

L’incontournable des tavernes crétoises : le poulpe - Le goût du pays : Maria, une Crétoise en Normandie.

La cuisine de l’arrière pays niçois : les raviolis aux blettes - Le goût du pays : Antoine, un Niçois en Italie.

Le dessert conventuel de l’Alentejo : la sericaia - Le goût du pays : Nuno, un Alentejanais à Paris.

Le pan bagnat : le plus niçois des casse-croûte - Le goût du pays : Alexia, une Niçoise en Angleterre.

Le riz façon Venise : le risotto di gò - Le goût du pays : Paola, une Vénitienne en Moselle.

Le plat sacré des Incas : la soupe de quinoa - Le goût du pays : Carlos, un Péruvien à Bordeaux.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo - Le goût du pays : Lola, une Brésilienne à Lyon.

Le goût du Médoc : les huîtres levade - Le goût du pays : Claire, une Bordelaise en Suède.

La grillade qui enflamme les Texans : les fajitas - Le goût du pays : Andrea, une Texane en Irlande.

L’emblème croustillant du Finistère : la crêpe salée - Le goût du pays : Véronique, une Bretonne en Suède.

Les tapas vénitiens : les cicchetti - Le goût du pays : Patrick, un Vénitien à Nancy.

Le symbole de la convivialité jordanienne : le mansaf - Le goût du pays : Bénédicte, une Jordanienne en Charente.

Le mijoté épicé des Texans : le chili con carne - Le goût du pays : Kristin, une Texane à Villefranche-sur-Saône.

La tourte des terres sardes : la panada - Le goût du pays : Rosa, une Sarde à Lyon.

La soupe réconfortante des Floridiens : le caldo gallego - Le goût du pays : Vanessa, une Floridienne à Bordeaux.

À la découverte du braisé angevin : le cul de veau - Le goût du pays : Stanislas, un Angevin en Suède.

Le plat festif des Andes : le chiriuchu de cochon d’Inde - Le goût du pays : Cecilia, une Péruvienne à Toulouse.