La jeune cheffe Lucie passe au crible des ingrédients aussi variés que colorés, avant de les passer à la casserole. 

Au restaurant "Les Grands Buffets", truffes, huîtres et homards ne sont plus l’apanage d’une élite.

Sur les bords du lac Attersee, en Haute-Autriche, la saison des quetsches bat son plein.

Raviolis dans les Cinque Terre, Torta Pasqualina près de Gênes, une exploration gourmande de la Ligurie.

Dans le Mühlviertel, région d’Autriche réputée pour sa tradition brassicole, la culture du houblon est ancestrale.

Balade dans les Cinque Terre, où l'on pratique cultures en terrasse, cuisine monastique aux herbes sauvages et pêche durable.

Monika Servaty, jardinière de profession, a fait de la pêche de vigne rouge son combat.

Exploration culinaire de la Rhön et de ses spécialités rustiques, au cœur d’une communauté agricole singulière.

Pour nombre d'habitants de Svinita, petit village du Banat roumain, les figuiers sont un véritable complément de revenus.

À Capri, des familles perpétuent les traditions entre agriculture locale et pêche en mer Tyrrhénienne.

 Corentin et Caroline s’installent cette fois en pleine ville pour tester un mode de vie low-tech.

Les pintxos, variante basque des tapas, jouent un rôle incontournable dans la riche gastronomie de Saint-Sébastien.

Préparatrice culinaire, Monia Temaurioraa remplace les produits importés par des ingrédients locaux qu’elle marie avec créativité.

Lors de ses randonnées aux pieds des Météores, Nikos Théodorou aime à préparer une omelette à la truffe sur son réchaud à gaz.

Au mois de juillet, la saison des abricots bat son plein dans le sud de la Moravie.

Jürgen et Dagmar utilisent l'épeautre vert dans de nombreux plats : salade, risotto, rouleaux de printemps ou falafels.

La cheffe Lucie Fischer-Chapalain concocte des noix vertes en glace noire onctueuse et agrémente sa foccacia rustique de cerneaux.

Dans l’arrière-pays, on déguste le traditionnel "gattafin", un plat de raviolis frits farcis de légumes et d'herbes.

Visite de la ville de Genova et découverte de sa gastronomie généreuse en basilic et produits de la mer.

À la Riviera di Ponente, l'on prépare le "cappon magro", salade de produits de la mer et de légumes.