Gravlax

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Streetfood-König auf Mauritius: Dholl Puri.

Ein Roadtrip quer durchs Land, mit einer Leiche im Kofferraum. Regie: Justus von Dohnányi.

Die vergessene Geschichte einer farbenprächtigen Antike – voller Ausdruckskraft und überraschender Kolorierungen.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Die Speise: Currywurst - Die Stadt: Vichy - Das Rätsel

Vernetzt und unter der Knute der Propaganda, die russische Jugend schwankt zwischen Patriotismus und Apathie.

KI-Waffensysteme und vollautonome Kriegsführung: Wer entscheidet über Leben und Tod – der Mensch oder die KI?

Punk stand 1976 für den Mut, Autoritäten infrage zu stellen. Wie wirkt diese Ära bis heute nach?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Sollten wir uns öfter langweilen? In einer Welt aus ständigen Reizen birgt Langeweile ungeahntes Potenzial.

Mit seinen Filmen stelle Claude Chabrol seine Sicht auf die Liebe dar: die Amour fou oder gar nichts!