Nizza – Pan Bagnat
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Rumänien - Sarmale
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Texas: Fajitas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Porco preto mit Migas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Roter Thunfisch
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Jordanien: Knafeh
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Bretagne: Hummer
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Gamopilafo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept31 Min.
Verfügbar bis zum 27/01/2029
Rezept für Gamopilafo
Zutaten für 6 Personen:
350 g Arborio-Reis
1 kg Lammkeule, in mittelgroße Stücke geschnitten
3 Zitronen
1 Würfel Hühnerbrühe
30 g Butter
Zubereitung:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Lammfleisch darin 2 Stunden lang bei mittlerer Hitze zugedeckt garen.
Anschließend die Hühnerbrühe hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Brühe abseihen und beiseitestellen.
Den Reis in 250 ml Brühe 20 Minuten lang auf mittlerer Stufe kochen.
Butter in einem Topf zerlassen.
Zitronen pressen.
Das Lammfleisch vom Fett befreien, würzen und mit ⅓ des Zitronensafts beträufeln.
Den Reis mit dem restlichen Zitronensaft und Salz abschmecken.
Die geschmolzene Butter hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Land
Frankreich
Jahr
2025
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Espetadas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Mit offenen Karten - Im Fokus
Straße von Hormus: Meerenge blockiert?
Die Farben der Antike
Mit offenen Karten - Im Fokus
Hisbollah und Israel: Rückkehr des Krieges
Mit offenen Karten - Im Fokus
Persischer Golf: Ölpreisschock?
Mit offenen Karten - Im Fokus
Atomare Abschreckung: Schutzschirm für Europa?
Indien-China: Revanche für Mädchen
ARTE Reportage
Was ist auf Kuba los?
Das Leben der Amish
Agree to Disagree!
Jagd – Mehr als nur Spaß am Schießen?
Wurde die Sklaverei aus moralischen Gründen abgeschafft?
Stimmt es, dass ...?