Kulinarik

Ran an die Töpfe!

Mezze
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Mezze
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Mezze: Leckere Köstlichkeiten aus dem Libanon.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Frikadellen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Frikadellen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Köstliche Fleischbällchen aus Dänemark.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Die Truffade
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die Truffade
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die Truffade, ein Gaumenschmaus aus der Auvergne.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Chairo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Chairo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Chairo, eine Suppe aus den peruanischen Anden.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Açorda
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Açorda
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Açorda, die Brotsuppe aus dem Alentejo.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Köttbullar
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Köttbullar
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Köttbullar, die berühmten schwedischen Fleischbällchen.
2 Min.
Sendung
Abspielen
Urojo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Urojo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Urojo, die Mangosuppe aus Sansibar.
31 Min.
Sendung
Abspielen

Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.

Gegrillte Languste

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

2 Min.

Verfügbar bis zum 16/11/2028

Entdeckung der Welt

Rezept für gebratene Langusten

Zutaten für 3 Personen:

3 Langusten

1 Yamswurzel

1 Süßkartoffel

3 Kartoffeln

2 Karotten

1 Bund Koriander

4 Knoblauchzehen

1/2 Zwiebel

1 Frühlingszwiebel

1 Limette

1 TL Paprikapaste

1 Würfel Gemüsebrühe

Zubereitung:

Olivenöl und geschältes Gemüse in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen und den Brühwürfel dazugeben.

Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die Langusten der Länge nach teilen, unter Wasser reinigen und mit grobem Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch und Paprikapaste würzen.

Koriander, 3 Knoblauchzehen, eine halbe kleingehackte Zwiebel, eine Frühlingszwiebel, 6 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig und Limettensaft zu einer grünen Soße vermischen.

Die Langusten von beiden Seiten insgesamt 20 Minuten in Olivenöl anbraten.

Das gekochte Gemüse in eine Pfanne geben und mit etwas grüner Soße zehn Minuten anbraten.

Alles mit dem Rest der grünen Soße anrichten und die Langusten mit den Händen essen.

Land

Frankreich

Jahr

2025

Auch interessant für Sie

Die meistgesehenen Videos von ARTE

NotInitialized