Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Cari Ourite
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 04/11/2028
Rezept für Cari Ourite
Zutaten für 3 Personen:
300 g Oktopus
1 EL Masala Paste
2 EL passierte Tomaten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Petersilie
1 TL gemahlener Zimt
1 TL gemahlener Safran
Frischer Koriander
½ Papaya
1 EL Kurkumapaste
5 Curryblätter oder 2 TL Currypulver
150 g Reis
Zubereitung:
In einem Topf Wasser den Oktopus 20 Minuten kochen.
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen hacken. Beides in einem Wok anbraten. Curryblätter hinzufügen.
Dritte Knoblauchzehe, Koriander und Petersilie zerstoßen und in den Wok geben.
Masala- und Kurkumapaste, passierte Tomaten, Zimt und Safran hinzugeben. Umrühren und 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Oktopus aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
Tentakel in Stücke schneiden und in den Wok geben.
In Würfel geschnittene Papaya hinzufügen.
Erneut 25 Minuten köcheln lassen.
Mit Petersilie garnieren und mit Reis servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2025
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Die Seele des Essens
Pasta mal ganz anders
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Couscous aus São Paulo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Oysters Rockefeller
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Blindgänger
ARTE Journal - 02/06/2026
Massive Angriffe auf die Ukraine
Unhappy
Vom Glück des Auswanderns
Ukraine: Zivilisten in der Drohnenhölle
ARTE Reportage
ARTE Journal - 03/06/2026
Ukrainische Drohnen treffen St. Petersburg
Mit offenen Karten - Im Fokus
Medikamente: globaler Wettbewerb
Re: Kult Kicker, unterste Liga
Muhammad Ali (1/4)
Erste Runde: Der Größte (1942-1964)
Warum greift Israel den Libanon an?
Mit offenen Karten - Im Fokus
Libanon: Israels grenzenloser Krieg