Ran an die Töpfe!

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Das Cuban Sandwich

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

30 Min.

Verfügbar bis zum 27/10/2028

Rezept für Cuban Sandwich

 

Zutaten für 4 Sandwiches: 

200 g Räucherschinken in Scheiben

12 Scheiben Emmentaler

2 Baguettes

1 ganzer Schweinebauch

1 TL Soja Soße

5 Knoblauchzehen

Senf

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 ausgepresste Orange

Cornichons

Butter

 

Zubereitung:

Zunächst für die Marinade Orangensaft, Soja Soße, gepressten Knoblauch und Kreuzkümmel vermischen.

Diese über den Schweinebauch gießen, mit Alufolie einwickeln und 2 ½ Stunden bei 180 °C in den Ofen schieben.

Das Fleisch abkühlen lassen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Anschließend das Brot längs halbieren und öffnen und mit Senf bestreichen.

Zunächst mit Fleisch, dann mit Emmentaler und schließlich mit Cornichons belegen.

Sandwich toasten und mit Butter bestreichen.

Dazu Pommes servieren.

Land

Frankreich

Jahr

2025

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