Nachhaltiger Weinanbau in der Schweiz

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Dostępny do 25/09/2026

Weinbau gilt als ressourcenintensiv und pestizidreich- Nachhaltigkeit ist selten. Das Weingut Lenz im thurgauischen Uesslingen zeigt, dass es anders geht: Mit klimaneutraler, biodynamischer Produktion und dem Einsatz von PIWIs, pilzrobusten Rebsorten, die den Klimawandelbedingten Herausforderungen wie Frost, Hitze und Parasiten standhalten.