Küchen der Welt

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Ashok lebt in einem Tal im Südwesten Nepals und ist ein Pionier in seinem Land: Er produziert Ziegenkäse.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Nüchternheit, Dating-Apps und Beziehungskonzepte heute - Kunstschaffende erläutern ihre Auffassung von Liebe.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Emilie, die als betrogene Ehefrau von vielen belächelt wurde, ist eine von der Geschichte vergessene Heldin.

Kein Öl, keine Energie und am Rande des Wirtschafts-Kollaps: Wie Kuba ohne Venezuelas Hilfe klarkommen muss.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Die Protestantinnen und Protestanten müssen sich entscheiden: Sollen sie ihren Glauben verleugnen oder versuchen zu fliehen?

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

Nach den Anschlägen in Mali wirft "Mit offenen Karten - Im Fokus" einen Blick auf die derzeit geschwächte Achse Bamako-Moskau.

40 Jahre nach dem Super-GAU ist Tschernobyl wieder gefährdet, seit eine russische Drohne die Betonhülle traf.

Ein Holocaust-Widerständler im Blick zweier Meister des amerikanischen Kinos.