27 – Das europäische Magazin

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27 - Das europäische Magazin

Können wir gefahrlos essen?

45 Min.

Verfügbar bis zum 09/01/2028

Sendung vom 05/02/2023

Kolibakterien in Pizzas, Salmonellen in Schokolade und Babynahrung: Was kann man noch essen, ohne Gefahr zu laufen, sich zu vergiften? Es diskutieren: Karine Jacquemart, Geschäftsführerin der NRO Foodwatch France und Pavel Kopřiva, Sprecher der tschechischen Behörde für Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion.

Was kann man noch essen, ohne Gefahr zu laufen, sich zu vergiften? Kolibakterien in Pizzas, Salmonellen in Schokolade und Babynahrung: Immer wieder werfen Skandale Fragen zur Effektivität der Lebensmittelkontrolle bei den Herstellern auf. Wie kommt es zu diesen Versäumnissen? Wie werden die in Supermärkten verkauften Produkte kontrolliert? Ist die Lebensmittelsicherheit in Europa unter diesen Umständen weiterhin gewährleistet?
Eine Mutter erzählt, wie ihre beiden Kinder durch eine Pizza vergiftet wurden und nun ihr Leben lang unter den Folgen leiden müssen.
Und um darüber zu diskutieren, empfängt Nora Hamadi zwei Gäste mit klaren Positionen: Karine Jacquemart, Geschäftsführerin der NRO Foodwatch France, kritisiert ein mangelhaftes System und fordert mehr Transparenz von den Lebensmittelherstellern. Ihr gegenüber verteidigt Pavel Kopřiva, Sprecher der tschechischen Behörde für Landwirtschafts- und Lebensmittelinspektion, die Wirksamkeit der europäischen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
Die heutige Reportage führt in eine belgische Schokoladenfabrik, wo die Beamten der Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette eine unangekündigte Lebensmittelkontrolle durchführen.  
Im Anschluss spricht Nora Hamadi mit der jungen Spitzenköchin Rebecca Clopath aus den Schweizer Alpen. Um in Verbindung mit der Natur zu treten und die Verbraucher zu ihren Ursprüngen zurückzuführen, arbeitet sie im Rhythmus der Jahreszeiten und stellt in ihrer Küche unverarbeitete und lokale Produkte in den Mittelpunkt.

Regie

Serge Kalfon

Produktion

MAGNETO PRESSE

Moderation

Nora Hamadi

Land

Frankreich

Jahr

2021

Herkunft

ARTE F

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