A table !

À vos marmites !

Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.

Le kdam chaa

A vos marmites ! - La recette

31 Min.

Verfügbar bis zum 20/10/2028

Voyages et découvertes

La recette du crabe au poivre

Ingrédients pour 4 personnes :

2 crabes ou des étrilles

6 gousses d’ail

15 g de grains ou grappes de poivre frais de kampot

5-6 brins de ciboulette

1 c. à s. de sauce d’huître

½ c. à s. de sauce pimentée type Sriracha

1 c. à s. de sucre

Persil frais

Étapes de la préparation :

Nettoyez le crabe pour ne garder que les pinces et la chair.

Dans un wok, faites revenir l’ail haché dans de l’huile pendant 1 minute.

Ajoutez les grains de poivre puis le crabe et faites revenir pendant 2 minutes.

Versez 125 ml d’eau et cuire à couvert 5 minutes.

Ajoutez la sauce pimentée, la sauce huître et autant de sucre.

Finissez la cuisson en ajoutant la ciboulette.

Sortez du wok et parsemez du persil frais.

Pays

France

Année

2025

Vous pourriez aimer aussi

Les vidéos les plus vues sur ARTE

NotInitialized