Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Kdam Chaa
Ran an die Töpfe! - Das Rezept31 Min.
Verfügbar bis zum 20/10/2028
Rezept für Krabbe mit Pfeffer
Zutaten für 4 Personen:
2 große Krabben
6 Knoblauchzehen
15 g frische Körner oder Trauben Kampot-Pfeffer
5-6 Frühlingszwiebeln
1 EL Austernsoße
½ EL scharfe Soße, z. B. Sriracha-Soße
1 EL Zucker
Frische Petersilie
Zubereitung:
Die Krabben säubern. Die Scheren und das Fleisch behalten.
In einem Wok den gehackten Knoblauch 1 Minute in Öl anschwitzen. Pfefferkörner und Krabben dazugeben und 2 Minuten anbraten.
125 ml Wasser darüber gießen und abgedeckt 5 Minuten kochen lassen.
Die scharfe Soße, Austernsoße und ebenso viel Zucker hinzufügen.
Abschließend Frühlingszwiebel in den Wok geben.
Mit frischer Petersilie garniert anrichten.
