En Thaïlande, un phénomène littéraire
Dans un pays où les livres circulent peu, Veeraporn Nitiprapha fait lire tout le monde ou presque. C’est un phénomène d’édition en Thaïlande. En 2013, à 51 ans, elle publie son premier roman, Le ver de terre aveugle dans le labyrinthe, qui remporte la plus haute distinction littéraire de la région, le Prix des écrivains de l’Asie du Sud-Est. Dans ce livre sensoriel, Veeraporn Nitiprapha puise dans les feuilletons télévisés dont raffolent les Thaïlandais. Une romance en apparence. Mais sous le vernis affleure un regard acéré sur la société thaïlandaise.
Le funaná, blues du Cap-Vert
Au cœur de l’île de Santiago au Cap-Vert, une musique est née de la terre et de la sueur. Une cadence de descendants d'esclaves devenus paysans : le funaná. Pour accompagner leurs lamentations et leurs espoirs, chantés en créole capverdien, ils se sont appropriés la gaita, un petit accordéon européen et le ferrinho, simple tige de métal raclée pour donner le rythme. Longtemps méprisé par les élites du pays, ce swing jugé archaïque, propice aux rassemblements improvisés, a même souvent été interdit par les colons. Avant de prendre sa revanche.
Au Salvador, les sandwichs au poulet de Noemi
Dans la ville colorée d’Ahuachapán, Noemi prépare de petits sandwichs au poulet. Elle fait revenir carottes, haricots verts et brocoli, puis compose une sauce appelée “le désordre” mêlant graines, herbes, piments et achiote, un colorant naturel, qu’elle mixe avant de l’ajouter au jus de cuisson du poulet. Noemi garnit ses pains de légumes, de viande effilochée et de sauce. Un repas qui évoque l'enfance.
Aux États-Unis, l’alcool tue à coup sûr
Aux États-Unis, au XIXe siècle, l’alcool gangrène les foyers. Les tavernes sont des repaires exclusivement masculins. On y joue, on y boit, on y fréquente des prostituées. Des lois anti-alcool voient alors le jour, soutenues par le mouvement de tempérance. Mais la boisson continue d’irriguer les bars…
