À Prague, les mots contre l’oubli d’un résistant juif
Rire face à l'oppression et préserver la mémoire, voici les remèdes de Jiří Weil lorsqu’il écrit son dernier ouvrage, Mendelssohn est sur le toit, publié en 1960, l’année suivant sa mort. Auteur d’origine juive, obsédé par le souvenir de sa Prague occupée par le régime nazi, Jiří Weil écrit un roman choral fourmillant de vie où s’entremêlent des dizaines de personnages, réels et fictifs. Un récit chargé d’humour et d’espoir, pour faire face à toutes les formes de dictatures.
La mirabelle, or des vergers lorrains
En Lorraine, la mirabelle se pare des couleurs du soleil. Gorgée de sucre, cette prune a remodelé les paysages de la région. Cultivée sur les côteaux calcaires et argileux, elle raffole de ce climat aux hivers rudes et aux étés brûlants. Avec près de 15 000 tonnes récoltées chaque année, la Lorraine assure aujourd’hui plus de 70% de la production mondiale sur 2 000 hectares. Un fruit qui porte en lui la mémoire des vergers lorrains.
Au Mexique, le poulet pibil d’Isabel
À Tankuché, Isabel prépare un poulet pibil : une offrande aux morts pour le jour des défunts. Le poulet mijote avec oignon, piment, menthe et roucou, graine tropicale qui teinte le bouillon de rouge. Isabel l’enveloppe d’une pâte de maïs au saindoux. Enterré dans un four de pierre, il en ressort pour être déposé sur l’autel.
À Madagascar, l'ennemi invisible qui venait de loin
Le 29 mai 1942, la panique gagne la base navale de Diego-Suarez, dans l’extrême Nord de Madagascar. L’île, loin du conflit mondial, subit une attaque mais les ennemis sont invisibles. Durant quelques jours, la ville devient le théâtre d’affrontements décisifs dans la Seconde Guerre mondiale…
