Invitation au voyage - Le magazine de l'évasion culturelle

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Invitation au voyage

Estrémadure / Le Mercantour / Le Caire

46 min

Disponible jusqu'au 08/08/2026

Émission du 11/05/2026

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. L’Estrémadure sans pitié de Victor del Árbol - Dans le Mercantour, des brebis et des hommes - Au Monténégro, le steak de thon de Pasha - Au Caire, massacre à l’apéritif.

L’Estrémadure sans pitié de Victor del Árbol
Il est des terres qui semblent coller à la peau des hommes, où la dureté des sols répond à celle des vies : l’Estrémadure, dans l’ouest de la péninsule ibérique, est de celles-là et constitue le décor du Fils du père de Victor del Árbol, publié en 2021 en Espagne. Tour à tour séminariste, policier puis écrivain, il est aujourd’hui l’une des figures majeures du roman noir espagnol. Dans cette fresque familiale d’inspiration autobiographique, Victor del Árbol explore le destin de trois générations d’hommes marqués par la faute et le silence.

Dans le Mercantour, des brebis et des hommes
Haute sur patte, le nez busqué, le poil rêche, la brigasque n’est pas la plus élégante des brebis mais c’est une athlète, parfaitement à son aise sur les pentes du massif du Mercantour, le dernier maillon des Alpes du Sud avant leur plongeon dans la Méditerranée. Ces brebis et leurs bergers ont pu compter les uns sur les autres pour s'adapter aux défis d’une région frontière qui fut tour à tour provençale, savoyarde, piémontaise, italienne puis française. Cet animal rustique, après avoir fait la fortune de ces vallées, a bien failli disparaître. Elle doit son salut à une poignée d’éleveurs militants.

Au Monténégro, le steak de thon de Pasha
À Tivat, Pasha prépare un steak de thon grillé qu’il partage avec sa communauté. Le thon, pêché en mer Adriatique, est découpé en tranches épaisses, mariné à l’huile d’olive et au persil, puis saisi sur des braises bien chaudes. Le plat est accompagné d’une salade de betteraves du potager avant d’être servi autour d’une grande table collective.

Au Caire, massacre à l’apéritif
Au centre du Caire surgit la citadelle de Saladin, forteresse construite au XIIe siècle. Entre ses murs, les plus grandes réceptions ont rythmé la vie du pays. Au début du XIXe siècle, l’une d’elle s’est transformée en bain de sang.

Présentation

Linda Lorin

Pays

France

Année

2026

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