Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Voyage gourmand
Le miel31 min
Disponible jusqu'au 20/07/2026
À la télévision le lundi 27 octobre à 07:20
Émission du 24/10/2025
C’est dans les montagnes du nord-est de la Sardaigne que Renzo et Franca Corda élèvent leurs abeilles, productrices de miel de thym et de romarin sauvage. Sur l’île de La Gomera, Guarapero Tanausú Chavez récolte le précieux miel de palme, sève du palmier dattier, symbole des Canaries. En glace crémeuse ou en pain d’épices pour agrémenter son filet de chevreuil, la cheffe Lucie Fischer-Chapalain explore les déclinaisons du miel.
Offrande sacrée en Égypte antique, le miel viendrait des larmes du dieu soleil Râ et traverse les millénaires sans perdre de son attrait. En cuisine comme en médecine, il fait des merveilles.
Réalisation
Marit Christenfeldt
Malte Fischer
Pays
Allemagne
Année
2025
Vous pourriez aimer aussi
- Regarder
Les artisans du bon pain
La pierre philosophale de Nicolas Supiot
- Regarder
GEO Reportage
Les seigneurs de la lavande
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Parme et de Reggio d’Émilie
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
La Romagne
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Modène et Bologne
- Regarder
Les délices d’Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô
- Regarder
Les artisans du bon pain
L’or blond de Jean-Jacques Jacob
- Regarder
Les artisans du bon pain
La pâte fermentée de Jesper Gotz
- Regarder
Les artisans du bon pain
L’école du pain de Roswitha Huber
Les vidéos les plus vues sur ARTE
- RegarderDernier jour
ARTE Journal - 24/10/2025
Les alliés de Kiev à Londres / Trump et le Venezuela / Présidentielle en Irlande
- Regarder
Zaho de Sagazan symphonique
Auditorium de Lyon, 2025
- RegarderPlus que 2 jours
ARTE Journal - 25/10/2025
Élection présidentielle en Côte d'Ivoire / Grippe aviaire en Europe
- Regarder
Le dessous des cartes - L'essentiel
Sanctions contre la Russie : l’arme économique ?
- Regarder
ARTE Reportage
Liberia : kush, la drogue des morts / Bougainville
- RegarderPlus que 5 jours
La France désole l'Europe
- Regarder
Twist
La musique IA fait-elle vibrer ?
- Regarder
Le dessous des cartes
Biodiversité : SOS animaux
- Regarder
Le dessous des images
Les secrets du QR code
- Regarder
Le dessous des cartes - L'essentiel
Ukraine : la pression monte sur Poutine
