Voyage gourmand

Le Népalais Ashok, qui fabrique du fromage de chèvre dans son pays, rencontre Rebecca, éleveuse de chèvres dans les Alpes.

Sur l’île d’Elbe, en Italie, immersion au coeur du quotidien ensoleillé de ses habitants.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Par l’Orchestre et le Choeur du Gran Teatre del Liceu, une interprétation grandiose du "Requiem" de Mozart à la Sagrada Família.

Au XVIIe siècle, plusieurs femmes peintres néerlandaises excellent dans la représentation de la nature.

Ce Mondial 2026 ne ressemble déjà à aucun autre et la grande fête du sport dissimule mal des sujets géopolitiques majeurs.

Le TDAH et les troubles apparentés sont-ils des handicaps ou recèlent-ils aussi des superpouvoirs créatifs ?

Destination privilégiée de l’écotourisme, le Costa Rica est-il véritablement un "paradis vert" ?

Interview exclusive des représentants du cartel Jalisco après la mort de leur chef El Mencho.

Deux reportages cette semaine : "Cartels mexicains : la fin de l’impunité ?" et "Libye : le piège migratoire".

Le Bahreïn abrite la 5e flotte américaine, ce qui devait être son "assurance vie". Pourtant, Bahreïn n’échappe pas à la guerre.

À Hambourg, le déminage d’une bombe confronte les habitants d’un quartier à leurs peurs et à leurs désirs.