Invitation au voyage

La Bretagne voyageuse de Michel Le Bris
L’écrivain et journaliste Michel Le Bris est né de cette histoire entre la terre et la mer qui caractérise les confins de la Bretagne. Issu d’une société paysanne et reculée, il raconte l’aventure et le voyage sans s’éloigner de sa terre natale. À Morlaix, premier contact avec les murmures du monde, il redécouvre la splendeur d’une ancienne ville marchande où circulent les histoires d’exploration. Monté à Paris pour sa carrière de journaliste, Michel Le Bris préfère retrouver ses racines paysannes et veut rendre compte d’une Bretagne étouffée par la modernité.

Dans les veines du Japon coule la laque
Chaque été depuis des millénaires, un précieux nectar est extrait du “vernis du Japon”, un arbre endémique de l’Extrême-Orient : la laque. Utilisé pour assurer la longévité du bois, le savoir-faire de la laque devient progressivement un art traditionnel à part entière, que les Japonais empruntent aux Chinois pour mieux le sublimer. Mais la Chine prend sa revanche au XXe siècle, et inonde le Japon de laque bon marché. À Kyoto, ils ne sont aujourd’hui que quelques-uns à se battre pour perpétuer cette culture artistique typiquement nippone.

En Ouzbékistan, le mouton mariné de Sunnat
À Kitob, Sunnat fait cuire son mouton suspendu dans un four à bois traditionnel. Le tandir kebab, c’est une viande marinée préalablement avec de l’ail, du cumin, du paprika, du sel, puis fumée aux branches de sapin. Le four est refermé par un couvercle et de l’argile, pour une cuisson de plus d’une heure. C'est l'un des plats les plus réputés d'Ouzbékistan.

Aux Pays-Bas, un coup de pédale vers l’avenir
Des rayons, des guidons, des roues et encore des roues. À Amsterdam, le vélo est un fidèle compagnon de route. En 1965, il était pourtant bien loin de rouler dans le cœur des Amstellodamois, avant qu’un happening vienne donner un coup de pédale vers l’avenir et inspire les capitales européennes.