Invitation au voyage

En Sicile, les tourments d’Ulysse
Depuis la mer, la Sicile apparaît comme un rempart entre les dieux et les mortels. C’est dans ces eaux insulaires qu’Ulysse, héros mythique de l’Odyssée, vécut ses pires tourments divins. Au travers de ces chants, qu’on attribue à Homère, les paysages rocailleux de l’île se transforment en monstres prêts à dévorer le héros grec et ses hommes. Après avoir échappé au cyclope Polyphème, non loin de l’Etna, Ulysse doit affronter la colère de Poséidon. Au terme d’un âpre combat contre les terribles Charybde et Scylla, le héros reprend son cap sur Ithaque, envers et contre les dieux.

L’Arménie, archi moderniste
Dans les années 1960, les bâtiments modernistes métamorphosent l’apparence de l’Arménie soviétique. En 1961, Youri Gagarine devient le premier homme à s’envoler dans l’espace. La fièvre de la conquête spatiale s’empare alors des architectes partout en URSS, et notamment en Arménie. Sa capitale, Erevan, jadis une petite ville provinciale, devient un champ d’expérimentation où poussent aéroports, gares et salles de concert particulièrement modernes. Certaines constructions ressemblent même à des vaisseaux spatiaux échoués aux confins du monde.

Au Guatemala, les bananes au chocolat de Clemencia
Sur les rives du lac Atitlán, Clemencia prépare des plátanos en mole. Elle commence par cuire des bananes, puis réalise une sauce à la fois chocolatée et épicée. Pour ce faire, elle grille des tomates, des poivrons et des piments, puis torréfie des graines de courge et de sésame. Après avoir mixé le tout, Clemencia l'enrichit de chocolat, de sucre et de sel. Elle nappe les bananes de cette sauce savoureuse et le tour est joué.

À Cork, un serment d’abstinence
Au début du XIXe siècle, le whisky fait des ravages en Irlande. En pleine révolution industrielle, et alors que le nombre de distilleries explose, les classes ouvrières se livrent à une ivresse quotidienne. Face à la débauche, les autorités religieuses lancent un mouvement de tempérance…