ARTE RegardsRestaurer les fonds marins côtiers en Écosse

Le biologiste marin David Ainsley documente depuis des années la destruction des milieux marins à l’aide de prises de vue sous-marines. Son objectif : protéger efficacement les eaux côtières d’Écosse. Rachel Mulrenan coopère régulièrement avec David. La directrice de l’antenne écossaise de l’ONG Wildfish organise en effet des campagnes de sensibilisation à la pollution croissante des eaux en Grande-Bretagne. Avec ses collègues, elle dénonce les dégâts causés par les pesticides et parasites que les nombreuses fermes piscicoles d’Écosse déversent dans les eaux côtières. Or, l’influence du lobby piscicole est tel que ces initiatives n’ont que peu d’effets. Pour monter d’un cran, elle a lancé la campagne Off the Table qui encourage les restaurants à supprimer le saumon d’élevage de leur carte. Elle a déjà convaincu plus de 200 restaurateurs britanniques, islandais, australiens et canadiens. Quant à Marnik van Cauter, il œuvre à préserver la biodiversité en élevant des huîtres et des algues locales pour le compte d’une fondation écossaise. Toutes ces personnes partagent le même objectif : mieux protéger l’environnement le long des côtes écossaises.