Invitation au voyage

Avec Jack Delano, Porto Rico reprend ses couleurs
Pour le photographe et cinéaste Jack Delano, Porto Rico ne devait être qu’une étape. Elle deviendra toute sa vie. Connu pour ses portraits d’Américains en proie à la Grande Dépression, Jack Delano accoste au début des années 40 avec son épouse et collaboratrice Irene sur cette île caribéenne. L’artiste entre en empathie avec le peuple portoricain colonisé, à qui il veut rendre honneur et fierté. Son livre, Mon Porto Rico : quatre décennies de changement, interroge la modernisation accélérée qui a transformé sous ses yeux l’île de l’enchantement.

En Provence, les pieds-noirs prennent racine
Au printemps 1962, le port de Marseille est en ébullition. Un va-et-vient incessant de paquebots, débarquent, dans un parfum de drame, ceux que l’on appelle les pieds-noirs. Malgré l’hostilité de l’accueil qui leur fut réservé à Marseille et une politique nationale de relocalisation, des Ardennes au Nord, quatre cent mille pieds-noirs décident de rester vivre en Provence, imprimant leur empreinte de ce côté-ci de la Méditerranée.

En Nouvelle-Zélande, le crumble d’Anjamo
À Raglan, Anjamo prépare son dessert favori : le crumble aux pommes et kiwis. Il fait cuire les fruits avec quelques épices puis les dispose au fond d’un moule et les recouvre d’un mélange de fruits secs, afin d’ajouter de la texture. Une fois bien doré, le crumble est servi avec des mûres et du yaourt coco.

En Ouzbékistan, l’émir amoureux des étoiles
En Ouzbékistan, Samarcande expose au soleil autant de visages éclectiques que de dômes étincelants. Des calottes bleues sous lesquelles reposent de grands noms. Dans cette cité des mille et une nuits, un émir a révolutionné l’astronomie.