Invitation au voyage

Porto Rico, la palette colorée de Rafael Tufiño
Rafael Tufiño est l’un des peintres portoricains les plus célèbres du XXe siècle. Mais c’est à New York qu’il naît en 1922. L’enfant de la diaspora portoricaine grandit dans la nostalgie de cette île caribéenne, qui appartient aux États-Unis depuis 1898. À Porto Rico, il peint tous les recoins, comme pour montrer à son peuple complexé à quel point il mérite d’être admiré.

À Chamonix, on déplace les montagnes
Au pays du Mont-Blanc, la mer de nuages se conjugue avec la mer de glace. La verticalité, les arêtes, les pics ont aiguisé le caractère des montagnards. Pour agrandir leur territoire, ils ont défié le dénivelé, tendu des câbles, érigé des pylônes, posé des rails. Cette vallée inaccessible qui inquiétait les hommes est devenue leur terrain d’expérimentation pour inventer des transports en altitude. Une aventure technologique, avec des chantiers titanesques, menée par des Chamoniards et des maçons venus d’Italie.

En Croatie, le veau à la braise de Bimbo
Dans l’atmosphère bucolique de Banjole, Bimbo prépare un plat typique de l’Istrie. Il cuit des légumes sous des braises, dont des pommes de terre et des tomates. Le vin blanc vient attendrir la viande de veau et après deux heures et demie de cuisson, c’est le moment de la dégustation. Comblées, ses filles donnent au plat la généreuse note de 20 sur 20.

Au Ghana, la reine danse
En 1957, le Ghana prend son indépendance de la tutelle britannique et rejoint le Commonwealth. Mais la Couronne de Grande-Bretagne craint la politique autonomiste et autoritaire du premier président du Ghana, Kwame Nkrumah. C’est, dit-on, un pas de danse royal qui changea la donne…