Les plus beaux marchés d'Europe - Déambulation culinaire au coeur du vieux continent

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Le ventre de Dijon
Les Halles
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Le ventre de Hambourg
L’Isemarkt
Le ventre de Hambourg
L’Isemarkt
À Hambourg, l’Isemarkt est une véritable institution. Caché sous les rails du métro, il s’étend sur plus d’un kilomètre.
53 min
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Le ventre de Ljubljana
Le marché central
Le ventre de Ljubljana
Le marché central
Chaque matin, les ruelles du centre historique de Ljubljana, la capitale de la Slovénie, accueillent un marché haut en couleur.
53 min
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Le ventre de Dijon

Les Halles

53 min

Disponible jusqu'au 27 mai 2026 à 05:00

Plus que 7 jours

Voyages et découvertes

Vies d'ailleurs

Documentaire

Dijon est particulièrement réputée pour sa gastronomie. Quatre jours par semaine, son marché couvert invite les gourmets à déambuler au milieu d'une multitude de stands. Spécialisées dans les produits locaux, les halles, inscrites aux monuments historiques, présentent les incontournables mets bourguignons, tels que les escargots, la moutarde ou le pain d’épices.

Depuis quinze ans, Patrick Bartalucci conseille avec passion les amateurs de fromages, proposant de l'époisses, du brillat-savarin ou encore du cîteaux, un fromage fabriqué dans leur abbaye par des moines à partir du lait de leur propre troupeau de vaches montbéliardes. Impliquée dans la culture maraîchère bio, Candice met un point d’honneur à vendre elle-même les fruits et légumes qu’elle produit.

Réalisation

Stefano Tealdi

Pays

Italie

Année

2023