Les plus beaux marchés d'Europe - Déambulation culinaire au coeur du vieux continent

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Le ventre de Hambourg

L’Isemarkt

53 min

Disponible jusqu'au 27 mai 2026 à 05:00

Plus que 8 jours

Dans la ville portuaire de Hambourg, l’Isemarkt est une véritable institution. Caché sous les rails du métro, il s’étend sur plus d’un kilomètre. Plus de deux cents étals colorés se succèdent, dévoilant de savoureux fruits et légumes de saison, des poissons pêchés en mer du Nord et les meilleures confiseries de la ville.

Les produits frais que l’on y trouve proviennent pour la plupart des régions alentour, de la Basse-Saxe à la lande de Lunebourg en passant par le Schleswig-Holstein. Pour régaler petits et grands, la famille Pingel-Grasshoff propose plus de trois cents sortes de bonbons produits à proximité de leur ferme. Présente depuis près d’un demi-siècle sur le marché, la famille Eckoff perpétue avec passion une arboriculture fruitière traditionnelle.

Réalisation

Stefano Tealdi

Pays

Italie

Année

2023

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