RootsLe bétail, un bien ou un mal pour le climat ?

Dans cet épisode, on découvre avec le journaliste Pierre Girard comment des vaches peuvent rendre l'activité d'une exploitation agricole plus respectueuse de la nature et comment des moutons peuvent améliorer les récoltes de céréales. Des méthodes osées mais pleines de promesses pour une agriculture alternative.

Végétarienne pendant plusieurs années, la maraîchère allemande Elisabeth Fresen a néanmoins décidé d’intégrer des vaches à son exploitation bio. La jeune femme explique pourquoi ces bêtes, malgré le méthane qu’elles émettent, participent à rendre son activité plus respectueuse de la nature. Dans le comté du Shropshire, en Angleterre, un autre maraîcher en agriculture biologique, Mark Lea, mène une nouvelle expérience : utiliser les moutons pour améliorer ses récoltes de céréales.

Réalisation

  • Frédérique Veith

  • Marc Meillassoux

Pays

Allemagne

Année

2022

Durée

33 min

Disponible

Du 08/08/2022 au 07/08/2023

Genre

Documentaires et reportages

Versions

  • Version française
  • Version originale

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