Tahiti, du palmier au lagon : le poisson cru au lait de coco - Le goût du pays : Teheiura, un Polynésien dans l’Hérault.

Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco - Le goût du pays : Jonathan, un Polynésien à Toulon.

Le Michigan fondateur d'Ernest Hemingway - La Mayenne, terre promise de l’art naïf - Madagascar, des pirates et des légendes.

Daniel Alonso Lorenzo nous parle d’un terrible monstre qui terrorise les petits enfants espagnols : Coco.

Koki est un jeune Japonais dévoué à son travail. Un jour, dans un métro bondé, tout bascule...

Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco.

Tahiti, du palmier au lagon : le poisson cru au lait de coco.

La tarte coco, fierté des Saintes : le tourment d'amour - Clémence fait ses emplettes au marché aux épices de Point-à-Pitre.

L’envers du paradis de Loys Masson ; quand les Seychelles étaient françaises ; l’île Curieuse, qui porte bien son nom.

Henry de Monfreid, un écrivain-corsaire au Kenya - Les Salinas Grandes, or blanc de l’Argentine - Slovénie, un médecin à la mine.

Ariège, les cimes littéraires de Clara Arnaud - Le sampot, l’élégance à la cambodgienne - Thessalonique, un Juif dans les rouages nazis.

Norvège, les fjords disparus d’Anne B. Ragde - Salvador, les couleurs du muralisme - Athènes, une arche de Noé musicale.

Le Japon évanoui de Kawabata - Le Salvador couleur bleu indigo - À Delphes, un retour à l’antique.

New York, la symphonie de George Gershwin - Le Vo, art du combat vietnamien - À Thessalonique, les poilus jardinent.

Aurélie Champagne et la mémoire malgache - Côte d’Ivoire, des maîtres de la sculpture - Paris, une langue silencieuse.

La peinture volcanique de Tchalé Figueira, l’île de Fogo, la ville de Cidade Velha.

Le ragoût d’amarante au lait de coco de Zanzibar : le mchicha wa nazi - Le goût du pays : Dina, une Zanzibarie en Angleterre.

Au Vietnam, l’architecte du peuple - Madrid, ville arabe - En Grèce, une femme revenue d’entre les moines.

Le biscuit fourré argentin : l'alfajore - Le goût du pays : Romina, une Argentine en Tchéquie.

Préparatrice culinaire, Monia Temaurioraa remplace les produits importés par des ingrédients locaux qu’elle marie avec créativité.