Invitation au voyage

Henry de Monfreid, un écrivain-corsaire au Kenya
En 1942, l'écrivain Henry de Monfreid débarque au Kenya, pays de démesure : hautes montagnes, savanes et plages de sable fin. Dans son roman autobiographique Le Cimetière des éléphants, il raconte cet épisode. L’écrivain-corsaire - qui se livre à toutes sortes de trafics - est déjà célèbre pour les nombreux récits de ses aventures maritimes dans la Corne de l’Afrique. Au Kenya, Henry de Monfreid est fasciné par les éléphants, auxquels il prête une intelligence quasi humaine. Le pirate l’admet : aborder un éléphant est plus difficile que poursuivre un navire.

Les Salinas Grandes, or blanc de l’Argentine
Le plateau désertique de la Puna, dans le nord de l’Argentine, offre une immense sensation de solitude. Sur son sol, la présence de sel depuis des millions d’années a pourtant permis à de nombreuses communautés humaines de vivre et prospérer. Dans les Andes, les hommes et les femmes développent autour du sel une économie et une spiritualité. À l’arrivée des conquistadors, les salines échappent miraculeusement à la cupidité européenne. Mais une autre bataille se joue désormais pour les Andins face à la ruée vers le lithium qui menace l’écosystème des salines.

En Malaisie, les boules de coco de Sonia
À Kuching, Sonia prépare des onde-onde, des boules de coco et de pandan, une plante aromatique tropicale. Sa pâte est un mélange de farine, d’eau et de jus des feuilles de pandan, farcie d’une garniture de sucre de palme et de coco. Une fois bouillies, les onde-onde sont roulées dans de la coco râpée.

En Slovénie, un médecin à la mine
En Slovénie, pendant plus de cinq siècles, s’aventurer dans la mine d’Idrija, c’était s’exposer au danger de ne jamais revenir. Pourtant, au XVIIIe siècle, un médecin n’hésite pas à y descendre et à en extraire une nouvelle approche de la médecine…