Piperade
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Poulet yassa
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Rundstück warm
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Tamales
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Tschakapuli-Eintopf
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Koreanisches BBQ
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Pasta mit Bohnen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Tom Yum Goong
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 14/09/2028
Rezept für Tom Yum Goong
Zutaten für 2 Personen:
500 g ganze rohe Garnelen (frisch oder tiefgekühlt)
5 cm Galgant oder Ingwer
3 Stängel Zitronengras
4 kleine Schalotten
3 Kaffernlimettenblätter
1 Vogelaugenchilischote
8 Strohpilze oder Champignons
1 TL frittierter Knoblauch
1 TL Tamarindenpaste
1 TL brauner Zucker
2 EL Nuoc Mam (Fischsoße)
1/2 Limette
Zubereitung
Garnelen schälen und mit Kopf in einem Topf in Öl anbraten, bis sie etwas Farbe annehmen.
Zunächst zwei gehackte Stängel Zitronengras, dann die Kaffernlimettenblätter und schließlich fein gehackte Schalotten und Galgant/Ingwer hinzufügen. Weitere 5 Minuten anbraten, dann mit Wasser aufgießen. 15 Minuten köcheln lassen, danach abseihen.
Den letzten gehackten Stängel Zitronengras, 1 EL Nuoc Mam, Limettensaft, die geviertelten Pilze und die Garnelen in den Fonds geben. 5 Minuten kochen lassen.
Vogelaugenchili, frittierten Knoblauch, Tamarindenpaste, braunen Zucker mit 1 EL Nuoc Mam zerstoßen.
Die Paste zu der Brühe geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Anschließend servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2024
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Espetadas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
König der Raben
Raye & Guests
Live at Montreux Jazz Festival 2026
- Nur noch 4 Tage online
Die Tagebücher von Adam und Eva
Wie will Burnham das Vereinigte Königreich umkrempeln?
ARTE Journal (19/07/2026)
US-Angriffe auf Iran / Tate-Brüder festgenommen
Re: Aufstand der Orcas?
Ich bin Steve McQueen
Led Zeppelin, eine Legende wird 50
Interview mit Robert Plant
Modeselektor
Sónar 2026
Donald Trump: Wenn Macht Reichtum bringt