Küchen der Welt

Susanne lebt in Lappland. In Handarbeit stellt sie Gakkhu her, ein traditionelles Fladenbrot.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

Während seines Besuchs afrikanischer Länder kritisierte Papst Leo XIV. indirekt US-Präsident und "Kriegsherr" Donald Trump.

Der Alltag: die Solfege-Methode - Das Inventar: die deutsche Apotheke - Der Gegenstand: der Gießkannenhalter - Das Rätsel

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

UN warnt vor Hormus-Eskalation: Wie Meerengen Anrainerstaaten Macht, Kontrolle und Einnahmen sichern.

Drogenkartelle als finanzstarke und bestens organisierte Gegner - der Kampf gegen die organisierte Kriminalität bleibt schwierig.

Was tun, wenn egoistisches Verhalten problematisch wird und wir es mit regelrechten Arschlöchern zu tun bekommen?

Bulgarien: Ex-Präsident, Orbán-Bewunderer und Russlandfreund Rumen Radew hat die Wahl gewonnen.

Wie realistisch sind die Pläne einer Mondbesiedlung?