Küchen der Welt

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Susanne lebt in Lappland. In Handarbeit stellt sie Gakkhu her, ein traditionelles Fladenbrot.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Ashok lebt in einem Tal im Südwesten Nepals und ist ein Pionier in seinem Land: Er produziert Ziegenkäse.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

Kein Öl, keine Energie und am Rande des Wirtschafts-Kollaps: Wie Kuba ohne Venezuelas Hilfe klarkommen muss.

Putins Beliebtheit leidet zusehends. Sie sank seit Januar um 9 Punkte auf den niedrigsten Stand seit dem Angriff auf die Ukraine.

Die libanesische Regierung strebt nach Selbstbestimmung. Das Land will nicht mehr in die Kriege in der Region hineingezogen werden.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Entdeckungsreise in eines der aktuell spannendsten Forschungsfelder der Astrophysik

Das korsische Dorf Cozzano kämpft mit Erfindergeist und Hightech gegen die seit Jahrzehnten anhaltende Landflucht an.

In Norwegen findet die Regierung, dass eine alte Abi-Tradition exzessive Formen annimmt, und droht mit Verboten.

Während seines Besuchs afrikanischer Länder kritisierte Papst Leo XIV. indirekt US-Präsident und "Kriegsherr" Donald Trump.