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Paris: Escoffier erhebt das Kochen zur KunstStadt, Land, Kunst - 22/03/2024

Er ist eine süße Leckerei, an der wir uns seit über einem Jahrhundert erfreuen: der Pfirsich Melba. Um dieses zeitlose Dessert zu kreieren, bedurfte es des Genies eines visionären Küchenchefs. Ein gewisser Auguste Escoffier. Als kleiner Junge träumte Auguste Escoffier von einem Bildhauer, doch er entwickelte sich zu einem Virtuosen der Kochkunst. 

Land

Frankreich

Jahr

2024

Dauer

14 Min.

Verfügbar

Vom 22/03/2024 bis 21/03/2026

Genre

Dokus und Reportagen

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