Suchergebnisse für zu Tisch

Essen ist fertig: Was kommt bei unseren Nachbarn auf den Tisch? Das kulinarische Koch-Reise-Magazin.

Köchin Lucie nimmt unsere vielfältigen Zutaten genauer unter die Lupe und zaubert daraus Köstlichkeiten.

Tradition oder Innovation? In Thüringen wird beides vereint – zwischen Mehrgenerationenbetrieben und solidarischer Landwirtschaft.

Tradition trifft Zukunft: Im Baskenland werden alte Rassen und traditionelle Weidewirtschaft zur Quelle feiner Spezialitäten.

Der gebürtige Togolese Pierre Koffi Alanda betreibt in La Sagne Gemüseanbau nach ökologischen Kriterien.

Gurken, Kimchi und Kombucha: Was früher reine Vorratshaltung war, ist heute Trendthema in der Küche.

                        Über 300 Jahre niederländische Kolonialgeschichte in Indonesien hinterlassen bis heute Spuren im Land der Windmühlen und Grachten.

Auf der sizilianischen Vulkaninsel Ustica wachsen besondere Linsen. Bio-Bauer Giuseppe Mancuso erntet und verarbeitet sie von Hand.

In Bad Gastein trifft sich ein bunt gemischter Freundeskreis um den Schauspieler Philipp Hochmair zum gemeinsamen Kochen.

Das Brückenfest in Scheibenhardt: Ein Anlass, zu kochen und dabei die deutsch-französische Freundschaft zu feiern.

Rüebliland Aargau: Wo Karotten zu Rüebli-Torte, Pesto und Wähe verarbeitet werden. Doch Bio-Rüebli anzubauen, ist eine Herausforderung.

Wie macht man die perfekten Tortellini? Das verraten die beiden Freundinnen Danila und Luisa aus Bologna.

Die knackig-rote Tropea-Zwiebel aus Kalabrien: Sie werden zu einem süßen Mus und Gratin mit Kapern, Oliven und Tomaten verarbeitet.

Von Wildkarotte bis Kapuzinerkresse: Lucie entdeckt mit einer Kräuterkundlerin die Inselküche der "Île d’Ouessant".

 Wie das Kandieren von Zitrusschalen und das Backen von Keksen mit Bergamottenfenstern geht, zeigt Köchin Lucie.

Nicht nur Sommerobst: Dank der Winterkälte süß im Geschmack – Pfirsiche und Aprikosen begeistern mit Geschichte und Genuss.

Köchin Lucie entwickelt Melonenrezepte für heiße Tage: scharf im Salat, gegrillt oder als Gazpacho mit Kräuteröl.

Lucie "backt" in dieser Sendung eine französische Eistorte und gönnt sich in Nizza Macaron-Eis zum Frühstück.

Warum sind Ostereier bunt?  Ei hin oder her – in Frankreich fliegen an Ostern die Schokoladenglocken. Auch dazu Antworten von Lucie.

Von China bis Italien – der lange Weg der Nudeln. Lucie zeigt, wie köstlich Tradition und Kreativität zusammenpassen.