Suchergebnisse für zu Tisch

Essen ist fertig: Was kommt bei unseren Nachbarn auf den Tisch? Das kulinarische Koch-Reise-Magazin.

Köchin Lucie nimmt unsere vielfältigen Zutaten genauer unter die Lupe und zaubert daraus Köstlichkeiten.

Die Elsbeere aus dem Wienerwald ist eine Wildfrucht mit Marzipanaroma. Sie verfeinert pikante und süße Gerichte.

San Sebastián und die kleinen kulinarischen Kunstwerke der baskischen Küstenstadt

Tilde und Fernanda Iaconos Leidenschaft gilt Wildkräutern. Aus Fenchel bereiten sie Pesto und Frittelle mit Wildfenchel zu.

Wie ein wahrer Insalata Caprese sein muss und warum in einer berühmten Nachspeise das Mehl fehlt.

Bei den Roma in Nordmazedonien wird gern scharf gegessen – ihre Esskultur ist von mehreren Kulturen geprägt.

In London bereitet Elaine Jerk-Chicken nach Jamaika-Art und Ziegencurry regelmäßig für Freunde und Familie zu.

Lasso werfen und Viehherden treiben: All das gehört zur täglichen Arbeit der berittenen Hirt*innen, den Butteri der Maremma.

Während die Haselnussernte in vollem Gange ist, bereitet Gönül deftige Schwarzkohlsuppe und weitere Köstlichkeiten der Region zu.

Hopfen mal anders: Im österreichischen Mühlviertel wird die Pflanze zur Zutat für kreative und traditionelle Küche.

Mioara Stoichici zeigt, wie man Krautwickel, eine rumänische Spezialität, zubereitet und was man alles aus Feigen zaubern kann.

Berge, Küsten, Genuss – und eine Superfrucht: Karob. Als Sirup oder Mehl wird die  Schote zur gesunden Alternative für Allergiker.

Auf der griechischen Insel Euböa bauen Janna und Vangelis Feigen an. Der Sirup der Früchte ist ein Zuckerersatz.

                        Über 300 Jahre niederländische Kolonialgeschichte in Indonesien hinterlassen bis heute Spuren im Land der Windmühlen und Grachten.

Angélique fischt nur so viel wie sie verkaufen kann. Aber was sie fängt, ist kulinarisch wertvoll!

In Meteoras Wäldern sucht Nikos Theodorou eine begehrte Delikatesse: Trüffel. Danach werden daraus diverse Gerichte.

Einfach himmlisch: der Juli steht in Mähren ganz im Zeichen der Aprikose.

Tahiti ist ein Südseeparadies, hier wächst fast alles. Monia Temaurioraa vertreibt eingelegtes Gemüse und kocht gesund.

Rauchig, würzig, echt:  Nordbaden gilt als Heimat des Grünkerns. Dort wird er noch traditionell hergestellt.