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Stimmt es, dass ...?
Gehört Fleischkonsum untrennbar zum Menschsein? Die Geschichte gibt überraschende Antworten.
25 Min.
Doku
William Kleins New York / Polynesien / Murcia
William Kleins New York/ Polynesien: Hingucker aus Perlmutt/ Provenzalisches Schmorfleisch/ Hochwasserkatastrophe von Murcia
46 Min.
Alexis Ravelo auf den Kanarischen Inseln / Bretagne / Baltimore
Alexis Ravelo und die Kanarischen Inseln/ Bretagne/ Neuseeland: Barbecue / Baltimore: Mit Swing gegen die Rassentrennung
Zwischen Elsass und Pfalz
Das Brückenfest in Scheibenhardt: Ein Anlass, zu kochen und dabei die deutsch-französische Freundschaft zu feiern.
27 Min.
Nördliches Baskenland, Frankreich
Tradition trifft Zukunft: Im Baskenland werden alte Rassen und traditionelle Weidewirtschaft zur Quelle feiner Spezialitäten.
31 Min.
Nìkos Kokàntzis' Thessaloniki / Québec / Rom
Thessaloniki: Nìkos Kokàntzis / Québec: Eishockey – König des Sports / Rom: Zeit, halte inne!
45 Min.
Irland: Guiness Pie
Irische Fleischpastete: Guinness Pie / Ein Biss’chen Heimat: Mandy, eine Irin in Paris / Ran an die Töpfe!
Sendung
Japan: Kobe-Rindfleisch
Japanisches Ausnahmefleisch: Kobe-Rind / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
30 Min.
Libanon: Moghrabieh
Libanesischer Couscous, oder besser: Moghrabieh / Ein Biss'chen Heimat: Raya, eine Libanesin in Paris / Ran an die Töpfe!
Vietnam: Bánh Mì
Vietnamesischer Sandwichklassiker Báhn Mì/ Nostalgiegeschmack: Khahn, Franzose vietnamesischen Ursprungs in Nantes/ Ran an die Töpfe!
Das legendäre Wuyi-Gebirge
Die oft in Nebel gehüllten und für ihre Schönheit bekannten Berge des Wuyi-Gebirges beherbergen eine Vielfalt an Wildtieren.
44 Min.
Irland: Irish Stew
Lammeintopf aus Irland: Irish Stew / Ein Biss'chen Heimat: Mark, ein Ire in Paris / Ran an die Töpfe!
Alentejo: Porco preto
Iberisches Schwein aus dem Alentejo: Porco preto mit Migas / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Mercantour / Syros / New York
Mercantour: Le Clézios fliehender Stern / Syros: Zum Klang der Bouzouki / USA: Basketballer und Wiederholungstäter
Brasilien: Churrasco
Das XXL-Barbecue nach brasilianischer Art: Churrasco / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Texas: Fajitas
Die Grillsensation aus Texas: Fajitas / Ein Biss’chen Heimat: Andrea, eine Texanerin in Irland / Ran an die Töpfe!
Dänemark: Frikadeller
Köstliche Fleischbällchen aus Dänemark / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Russland: Ein Fleischwolf als Trost für eine trauernde Mutter
Ein Fleischwolf für die Mutter eines gefallenen Soldaten: ein überaus symbolisches Geschenk zum Muttertag in Russland.
11 Min.
Rumänien: Ciorbă
Herzhafte Bauernsuppe aus Rumänie: Ciorbă / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!
Zhang Yuerans China / Elsass / Amerikas Kolonien
China: Zhang Yueran schreibt sich frei/ Hexenjagd im Elsass/ Kroatien: Lammkoteletts/ George Washington, der Meisterspion
2 Min.
