Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Ashok lebt in einem Tal im Südwesten Nepals und ist ein Pionier in seinem Land: Er produziert Ziegenkäse.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Nüchternheit, Dating-Apps und Beziehungskonzepte heute - Kunstschaffende erläutern ihre Auffassung von Liebe.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Brad Mehldau und die hr-Bigband spielen unter Leitung von Darcy J. Argue in der Hamburger Elbphilharmonie  

Nach den Anschlägen in Mali wirft "Mit offenen Karten - Im Fokus" einen Blick auf die derzeit geschwächte Achse Bamako-Moskau.

Die Vereinigten Arabischen Emirate haben angekündigt, aus der OPEC, der Organisation erdölexportierender Länder, auszutreten.

Emilie, die als betrogene Ehefrau von vielen belächelt wurde, ist eine von der Geschichte vergessene Heldin.

Die Reportage zeigt, was es heißt in den Bergen Häuser wieder aufzubauen - und auch Hoffnung.

Wie lässt sich die Kollision eines Asteroiden mit der Erde vermeiden? Die ESA-Mission HERA ist Teil 2 des Plans.