Le Glasgow sans fard de Depardon
Lorsque le Sunday Times Magazine envoie Raymond Depardon à Glasgow en juin 1980, le photojournaliste, aguerri aux terrains de guerre, se demande bien ce qu’il peut saisir. C’est la confrontation d’un photographe trentenaire avec la violence sourde d’une ville en perdition. Aux prémices des années Thatcher, il découvre une cité balafrée par la désindustrialisation. L’objectif de Depardon se colore d’une dimension sociale inédite, qui ne le quittera plus. Leica en main, Depardon sillonne cette Glasgow qui lui est parfaitement étrangère.
Aux Philippines, Siquijor, île ensorcelante
Aux Philippines, l’île de Siquijor a longtemps été boudée par les habitants. Auréolée de mystère, elle a pourtant tout du paradis tropical : des plages de sable blanc, d’épaisses forêts, des grottes secrètes. Au XVIe siècle, des navigateurs espagnols aperçoivent des lueurs vacillantes sur les collines, des feux allumés par les habitants, et la baptisent Isla del Fuego, “l’île du feu”. Très vite, les récits s’enflamment : on évoque des rites, des pouvoirs occultes. Peu à peu, Siquijor se forge une réputation inquiétante, associée à la sorcellerie et à la magie noire.
Au Pays basque, les cœurs de canards de Christophe
À Pau, Christophe prépare sa spécialité : des cœurs de canards en persillade. Il réalise d'abord une poêlée de champignons à l'ail, puis fait sauter les cœurs à feu vif avant de déglacer au vinaigre, et finit par ajouter une généreuse poignée de persil. Un plat partagé entre amis après le match de rugby, dans la pure tradition du Sud-Ouest.
Au Canada, il est grand, poilu et introuvable
En Colombie‑Britannique, la lumière joue à cache‑cache. Et pour cause : près de 60 % du territoire est un océan de forêt. Des bois si vastes que certains jurent qu’une créature mystérieuse y rôde depuis des milliers d’années. Il y a plus de soixante-dix ans, au cœur de cet infini vert, un journaliste a suivi sa piste, prêt à tout pour découvrir la vérité…
