À vos marmites !

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La key lime pie

À vos marmites ! - La recette

2 min

Available until 06/10/2028

Voyages et découvertes

La recette des Key lime pie

Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes :

5 citrons verts

3 œufs

300 ml de lait concentré sucré

200 g de petits-beurres ou spéculoos

75 g de beurre

1c. à s. de sucre

1 c. à c. de sel

Étapes de préparation :

Écrasez les petits-beurres ou les spéculoos.

Ajoutez-y 1 c. à c. de sel de mer et 1 c. à s. de sucre et le beurre fondu.

Mélangez.

Répartissez la pâte dans un moule pour former la base du gâteau.

Tassez la pâte dans le fond et les bords du moule.

Cuisez 10 min à 180° jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Pressez les citrons.

Mélangez le jus, les jaunes d’œufs et le lait concentré jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Versez la crème sur la pâte mi-cuite.

Mettez à nouveau 9 minutes au four. C’est prêt !

Pays

France

Année

2025

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