Le chakapuli
À vos marmites ! - La recette
À vos marmites ! - La recette
À vos marmites ! - La recette
- À suivre
Les pâtes aux haricots
À vos marmites !
Le pâté en croûte
À vos marmites ! - La recette
Les sardines
À vos marmites ! - La recette
La crevette créole
À vos marmites ! - La recette
Le khinkali
À vos marmites ! - La recette
Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
À vos marmites ! - La recette
À vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 26/02/2028
La recette de barbecue coréen
De la viande marinée et grillée, c’est l’assurance d’un délicieux barbecue.
Ingrédients pour 6 personnes :
10 gousses d'ail
1,5 cm de gingembre
1 oignon jaune
100 ml de sauce soja
3 cuillères à soupe de sucre roux
10 ml d’huile de sésame grillé
900 g de boeuf : faux-filet, aloyau ou entrecôte
Un cube de gras de bœuf
Préparation :
Dans un mixeur, mélangez l'ail, le gingembre, l'oignon, et la sauce soja jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Passez la marinade au tamis et versez-la dans un grand bol ou un plat large. Ajoutez le sucre, le sel, le poivre et l’huile de sésame.
Coupez la viande en lamelles de 2,5 centimètres d’épaisseur.
Laissez mariner vos steaks 4 h.
Épongez les steaks et laissez-les reposer à température ambiante pendant 20 min avant de les faire cuire.
Faites chauffer du gras de bœuf (ou de l’huile) dans une grande poêle et attendez de voir un filet de fumée avant d’ajouter les steaks. Faites-les cuire 4 min de chaque côté.
Laissez reposer la viande dix minutes avant de servir.
Pays
France
Année
2024
Vous pourriez aimer aussi
Karambolage
Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert
Gymnastique
Le bonheur est dans le biscuit
L’appart du futur – Bienvenue dans la « biosphère urbaine »
Cuisine et abondance
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Modène et Bologne
Les délices d’Émilie-Romagne
La Romagne
Les délices d’Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Parme et de Reggio d’Émilie
Le bibimbap
À vos marmites ! - La recette
Sartù di riso
À vos marmites ! - La recette
Les vidéos les plus vues sur ARTE
Raye & guests
Live at Montreux Jazz Festival 2026
Le journal intime d’Ève et Adam
Claude Chabrol ou l'amour fou
Sources
Cisjordanie : enquête sur ces colons venus de France
Le dessous des cartes - L'essentiel
Syrie : la nouvelle carte
Le dessous des cartes - L'essentiel
Les Européens sont-ils démunis sans les États-Unis ?
Duels d'Histoire
Marie-Antoinette vs Maximilien Robespierre
Happiness
L'Europe dans l'espace
James Webb – À la recherche d’une nouvelle Terre
Karambolage
Le sac de jute / Tiré à quatre épingles / Le coq
