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La science passe à table

Les clés de la nutrition

50 min

Disponible jusqu'au 29/12/2025

Chimie, goût, nutriments... tout cela fait notre alimentation. Dans ce premier volet, on se penche sur les nutriments essentiels : graisses, glucides, protéines, vitamines et minéraux. Tout est déjà dans le lait maternel et doit être dans notre assiette le restant de notre vie, déclinés en fonction des différentes cultures culinaires du monde.


Pays

Royaume-Uni

Année

2017

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