La bouillie préférée des Sud-Africains : le mieliepap - Le goût du pays : Celeste, une Sud-Africaine au Portugal.

Le sandwich qui fait son trou à Montréal : le bagel - Le goût du pays : Catherine, une Canadienne à Fontainebleau.

La soupe de poisson épicée d'Oman : le paplou - Un tour dans les étals du marché du souk de Mutrah.

Le saumon mariné à la suédoise : le gravlax - Le goût du pays : Åsa, une Suédoise en Angleterre.

La bouillie préférée des Sud-Africains : le mieliepap.

Porco preto : le porc noir aux migas de l’Alentejo - Quels produits locaux trouve-t-on dans une supérette de l’Alentejo ?

Le ragoût judéo-marocain : la dafina - Découverte de la culture culinaire marocaine dans un souk de Marrakech.

Le gâteau de fête de Madère : le bolo de mel - Le goût du pays : Maria, une Madérienne au Brésil.

À la découvert d'un petit pain crétois, couvert de tomate, de fromage et d’un "filet" d’huile d’olive : le dakos.

Le bouillon parisien : la recette du succès - Les produits typiquement parisiens de l'épicerie Au Bon Marché.

Le trésor marin de Madère : le sabre noir - Que trouve-t-on sur les rayons d'un supermarché de Madère ?

La pâtisserie préférée des Turcs : le baklava - Le goût du pays : Yusuf, un Turc en Autriche.

Tout Madère dans une marmite : le cozido - Le goût du pays : Lidia, une Madérienne en Île-de-France.

Le sandwich qui fait son trou à Montréal : le bagel.

La pastiera, la recette sucrée de Naples - Le goût du pays : Liliana, une Napolitaine à Hambourg.

Le saumon mariné à la suédoise : le gravlax.

L’aubergine abunuelada, un parfum d’Andalousie arabe - Le goût du pays : Inma, une Andalouse en Écosse.

Le ragoût judéo-marocain : la dafina.

La pâtisserie préférée des Turcs : le baklava.

La pastiera, la recette sucrée de Naples.