Résultats de recherche pour La Cuisine

La jeune cheffe Lucie passe au crible des ingrédients aussi variés que colorés, avant de les passer à la casserole. 

Pour le vacher Marco Mariotti, la race la "maremmana" est un patrimoine vivant à préserver.

Les pintxos, variante basque des tapas, jouent un rôle incontournable dans la riche gastronomie de Saint-Sébastien.

Aux alentours de la petite ville de Kymi poussent plus de 25 000 figuiers. La fin de l’été sonne le temps de la récolte...

 Corentin et Caroline s’installent cette fois en pleine ville pour tester un mode de vie low-tech.

À Tokyo, la cuisine est dans le manga - Madagascar saveur vanille - Dans le Morvan, la liberté écrit son nom.

Enise Demirova et son mari Omer sont Roms et vivent en Macédoine. Leur cuisine reflète l'histoire nomade de ce peuple.

Au menu : la célèbre tarte de Lucia "Amore mio", des frittelle au fenouil sauvage et du pesto de fenouil.

Le ciment de la communauté afro-caribéenne qui vit à Londres, c’est une cuisine aux sauces créoles agrémentée d'épices.

Au temple de Gameunsa, en Corée du Sud, trois nonnes bouddhistes sont bien décidées à préserver les traditions culinaires.

Dégustation de spécialités iodées méditerranéennes autour de Saint-Tropez.   

Le passé colonial des Hollandais dans les Indes orientales a laissé des traces – notamment sur le plan culinaire.

Les noisettes cultivées dans l’arrière-pays de la mer Noire en Turquie comptent parmi les meilleures au monde.

Préparatrice culinaire, Monia Temaurioraa remplace les produits importés par des ingrédients locaux qu’elle marie avec créativité.

Dans les Préalpes autrichiennes, on récolte les alises, petites baies rares aux saveurs subtiles.

À la tête d’une petite coopérative bio de Crète, Tina et Voltas se sont spécialisés dans la caroube.

Au mois de juillet, la saison des abricots bat son plein dans le sud de la Moravie.

Sur l'île d'Ustica, au large de Palerme, la famille Mancuso cultive la lentille depuis quatre générations.

À Capri, des familles perpétuent les traditions entre agriculture locale et pêche en mer Tyrrhénienne.

Le portrait intime d'une Russie profondément transformée par la guerre.