Kulinarik

Ran an die Töpfe!

Malloreddus alla campidanese
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
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Roter Thunfisch

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

Verfügbar ab dem 05/03/2026

Entdeckung der Welt

Rezept für Linguine mit rotem Thunfisch

Zutaten für 4 Personen:

500 g Linguine

500 g roter Thunfisch

1 Zitrone

70 g Pecorino gerieben

50 g Kapern

50 g schwarze Oliven

15 g Butter

Zubereitung:

Den Thunfisch in Würfel schneiden.

Die Würfel in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl pro Seite 3 Minuten auf hoher Stufe erhitzen.

Den Thunfisch zerpflücken und mit einer Gabel zerdrücken.

Die Pasta 7 Minuten al dente kochen.

Oliven und Kapern in feine Würfel schneiden.

Den Thunfisch mit der weichen Butter gut vermengen.

Die gekochte Pasta abgießen

und mit dem Thunfisch, den Oliven und den Kapern in eine Schüssel geben. Gut durchmischen.

Auf den Tellern anrichten, mit Pecorino und Zitronenschale abschmecken.

Land

Frankreich

Jahr

2026

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