Küchen der Welt

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Ashok lebt in einem Tal im Südwesten Nepals und ist ein Pionier in seinem Land: Er produziert Ziegenkäse.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Goas süße Versuchung: Bebinca.

Kein Öl, keine Energie und am Rande des Wirtschafts-Kollaps: Wie Kuba ohne Venezuelas Hilfe klarkommen muss.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

Putins Beliebtheit leidet zusehends. Sie sank seit Januar um 9 Punkte auf den niedrigsten Stand seit dem Angriff auf die Ukraine.

Entdeckungsreise in eines der aktuell spannendsten Forschungsfelder der Astrophysik

Die libanesische Regierung strebt nach Selbstbestimmung. Das Land will nicht mehr in die Kriege in der Region hineingezogen werden.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Der Riesenvogel Kondor ist in Argentinien vom Aussterben bedroht. Wissenschaftler kämpfen um sein Überleben.  

Während die USA im Persischen Golf beschäftigt sind, schafft China Fakten.

"Taxi Teheran" - Was zunächst wie eine Dokumentation wirkt, erweist sich als inszenierte Regimekritik.