Küchen der Welt

Anfang des 20. Jahrhunderts gelangte der Danzon über Kuba nach Mexiko. Hier ist er heute noch lebendig und eine geliebte Tradition.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Susanne lebt in Lappland. In Handarbeit stellt sie Gakkhu her, ein traditionelles Fladenbrot.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Caro und Coco wollen sich gut ernähren. Aber ohne dabei den Planeten oder ihr Portemonnaie zu stark zu belasten.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

UN warnt vor Hormus-Eskalation: Wie Meerengen Anrainerstaaten Macht, Kontrolle und Einnahmen sichern.

Während seines Besuchs afrikanischer Länder kritisierte Papst Leo XIV. indirekt US-Präsident und "Kriegsherr" Donald Trump.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Paukenschlag und Ende des ungarischen Illiberalismus: Herausforderer Magyar schlägt Orbán in einem Erdrutschsieg.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

"Taxi Teheran" - Was zunächst wie eine Dokumentation wirkt, erweist sich als inszenierte Regimekritik.

Wie passt das zusammen: Die Liebe zum Pferd und die Leidenschaft für einen Sport voller Risiken für das Tier?