Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Mosambik: Rachidas Grillhähnchen mit LinsenpüreeStadt Land Kunst (06/06/2023)

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In Katembe bereitet Rachida Hähnchen auf mosambikanische Art zu. Zunächst lässt sie das Fleisch über Nacht in Knoblauch, Zitronensaft und Kokosöl ziehen. Dann grillt sie es und serviert es mit einem Kokos-Linsenpüree, Tomatenchutney und einer Soße aus Maniokblättern.

Land

Frankreich

Jahr

2023

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