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Au Mozambique, le poulet grillé et la purée de lentilles de RachidaInvitation au voyage (06/06/2023)

5 min

Disponible jusqu'au 06/06/2025

Culture et pop

Arts

Documentaire

À Catembe, Rachida prépare du poulet à la zambézienne. D’abord, elle le fait mariner une nuit dans de l’ail, du citron et de l’huile de coco. Il suffit ensuite de le faire griller et de l’accompagner d’une purée de lentilles à la noix de coco, d’un chutney de tomates et d’une sauce à base de feuilles de manioc.

Pays

France

Année

2023