Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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In Frankreich: Maggys Fisch-CassouletStadt Land Kunst (28/02/2023)

In Saint-Gilles-les-Bois geht Maggy auf den Markt, um Cocos de Paimpol, eine bretonische Bohnensorte, und Fisch zu kaufen. Zuerst kocht sie die weißen Bohnen mit Karotten und Zwiebeln, dann fügt sie Kabeljau, Schellfisch, Makrele, Muscheln und sogar ein Stückchen Andouille-Wurst hinzu, um ihrem Cassoulet noch mehr Aroma zu verleihen. Zu dem köstlichen und sehr reichhaltigen Gericht gibt es ein Glas des bretonischen Honig-Apfelweins Chouchen.

Land

Frankreich

Jahr

2023

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 01/03/2023 bis 02/03/2026

Genre

Dokus und Reportagen

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