Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Nora Bouazzouni : enquête dans les cuisines françaises
28 minutes (08/07/2026)11 min
Disponible jusqu'au 08/07/2027
Après quatre ans d’enquête, la journaliste Nora Bouazzouni publie “Violences en cuisine. Une omerta à la française. L’enquête choc au cœur des restaurants français” (éd. Points). L’ouvrage concentre des centaines de témoignages sur les violences, les humiliations et les conditions de travail au sein des cuisines françaises.
Vous pourriez aimer aussi
Les vidéos les plus vues sur ARTE
NotInitialized