Le croque-monsieur

L’histoire du camembert ; la sauce yaourt comme assaisonnement de la salade ; le Krautrock.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

Le roi de la street-food mauricienne : le dholl puri.

Le roi des desserts de Goa : le bebinca.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Face à l'armada déployée autour de l'Iran par Trump et Netanyahou, qui viendra au secours de Téhéran ?

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Il aurait été tué lors des frappes aériennes israélo-américaines. Un coup très dur pour le régime iranien.

Comment les Émirats arabes unis sont-ils devenus l'acteur géopolitique incontournable d'un Moyen-Orient en pleine recomposition ?

Il est l’heure de couronner la lauréate de la Maestra 2026.

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L'armée israélienne soutenue par les États-Unis a lancé une nouvelle offensive sur l'Iran, provoquant un risque d'embrasement du Moyen-Orient.

La résistance civile à la politique anti-immigration de Donald Trump / Plongée glaçante dans les geôles israéliennes.

La reprises des pourparlers entre l’Iran et les États-Unis n'a pas permis d'éviter le conflit.