Invitation au voyage

Le Maroc de Leïla Slimani
C’est une page de son passé et une part de son âme que livre Leïla Slimani à travers sa trilogie, Le pays des autres. Une saga familiale et historique qui s’inspire de la vie de ses grands-parents. Un couple franco-marocain qui tente de se faire une vie à eux dans un pays en pleine mutation et encore marqué par la colonisation. 

Le tajine, une délicieuse histoire marocaine
Dans les rues de Marrakech, des plats en terre cuite exhalent le doux fumet d’un ragoût mijoté : le tajine. La ville marocaine est l’héritière d’une tradition culinaire inventée au Moyen Âge dans des amphores et des cloches en argile façonnées par les artisans de la région. Ces plats aux formes singulières racontent l’histoire de la médina de cette cité du sud du Maroc et témoigne d’un savoir-vivre ancestral.

Au Maroc, le tajine poulet citron de Nehza
À la table de Nehza, à El Jadida, le tajine poulet, citron, olives est un incontournable. La cuisinière enrobe la viande d’épices avant de la mettre à cuire lentement sur un brasero. Il suffit d’y goûter une fois pour avoir envie d’en reprendre à chaque occasion !

Au Maroc, Brel s’encanaille
La paisible Mohammedia, sur la côte marocaine, est une villégiature de bord de mer très prisée. Dans les années 1950, loin de la France et de ses interdits, Jacques Brel y trouve son inspiration dans des conditions très particulières.